新湖南客戶端3月27日訊（通訊員 于瑩茜）大盛鎮以維護群眾健康安全和切身利益為目標，以智慧化監管手段為支撐，以全覆蓋巡查執法為重點，抓牢抓實食品安全監管各項工作，切實守護好百姓“菜籃子”，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

在責任落實上“有深度”。為全面推進食品安全“兩個責任”落實，大盛鎮對包保干部、食品安全協管員就食品安全“兩個責任”進行了全方位的業務指導培訓，形成分管領導、包保干部、食品安全協管員的三級管理組織體系，并按要求嚴格落實“日管控、周排查、月調度”的工作機制。同時，要求各食品經營戶和食品安全“兩個責任”包保干部嚴格落實各自責任，共同守護好鎮域食品安全。

在重點排查上“有強度”。圍繞環境衛生、設施設備、人員管理、食品采購、食品貯存、加工制作、食品留樣等食品加工全鏈條環節，全面排查鎮內商店、餐館及學校食堂食品安全隱患，重點關注庫存是否有過期食材和原料，餐館經營許可證和食堂工作人員的健康證是否在有效期內，對于臨期和過期的證件及時督促重新辦理。同時，對校園周邊的小食品店、食品小攤販、小餐飲等進行拉網式檢查，重點排查整治銷售辣條、膨化食品、過期食品等不合格食品行為。

在政策宣講上“有力度”。該鎮采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”的方式，組織食品安全部門人員和包保干部在鎮上、各村主干道開展集中宣傳、發放食品安全宣傳資料、現場宣講食品安全法律法規、健康營養及制止餐飲浪費知識等方式，提升經營者主體責任意識。同時，廣泛普及食品安全知識，不斷增強廣大群眾食品安全防范意識和自我保護能力。發放宣傳資料600余份，宣傳覆蓋人群1000余人次。

作者：于瑩茜

責編：何璐

一審：何璐

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來源：東安縣融媒體中心